为了帮助与引导社区居民树立正确的营养健康观念，养成科学合理的饮食习惯。2023年11月9日，东屏街道社区教育中心举办了本年度第二场南京科协大讲堂暨溧水区东屏街道社区科普大学教学活动，邀请了南京医科大学第二附属医院康复医学科杨芳主任作了题为《营养标签要会看》的科普讲座，50名社区居民参加了活动。

讲座现场，杨主任从最新公布的《中国居民膳食指南》（2022版）八大准则中的“会烹会选，会看标签”开始，向社区居民介绍了预包装食品、食品标签和合理能量分配三方面知识，重点讲解了四步学会看标签的方法，即看：日期信息和储存条件、配料表、营养成分表和营养声称（对营养成分含量水平高或低、有或无的说明），通过举例说明食品配料表的定义和基本要求，以及如何理解读营养成分表等内容。

互动环节，社区居民纷纷拿出自带的各种食品营养标签相互交流，三名社区居民根据“四步看标签”的方法分别对坚果、桃酥和面条三种食品中的营养成分进行了现场解说。

最后，杨主任结合平时购买食品时常见的误区和陷阱，讲解了如何利用营养声称选购高钙、低脂、无糖、多维等的食品。

本次活动教会了大家看懂食品标签，知营养、促健康，增强了大家的健康意识，对养成合理膳食的好习惯具有积极的促进作用。