为帮助社区居民树立平衡膳食的健康理念，增强居民的健康养生意识，10月19日上午，东屏街道社区教育中心举办了一场题为《一日三餐巧搭配》的科普活动，50名社区居民参加了活动。本次活动系2023年溧水区全国科普日暨南京科协大讲堂溧水区东屏街道社区科普大学教学活动、南京市2023年全民终身学习活动周特色活动。

活动采用线上学习和线下讲座形式进行。

线上学习阶段，由中心负责人指导大家自主观看发布在“东屏街道老年学校”、“屏民学吧2”等微信群的《慧吃营养早餐》微课视频。

线下讲座邀请了南京医科大学第二附属医院康复医学科杨芳主任主讲。杨主任结合《中国居民膳食指南（2022）》，阐述平衡膳食要做到以下四个方面：（1）食物多样，合理搭配，（2）多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆，（3）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，（4）少盐少油，控糖限酒。每天膳食种类包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、豆类等，保证每天12种，每周25种。每天摄入量：谷类200-300克（其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克）、蔬菜300-500克（深色蔬菜占一半）、水果200-350克、畜禽鱼蛋120-200克。

本次活动对一日三餐的种类搭配、量化进行了科学指导，增强了居民对日常膳食的科学性，扩大了健康知识普及的覆盖面，帮助居民树立与养成了科学、健康的饮食观念和习惯。

（撰稿：韩心根 一审：韩心根 二审：朱立宏 三审：臧德生）