6月20日下午2时，溧水区东屏街道社区中心三楼会议室济济一堂，由街道社区教育中心、教卫办联合举办的一堂“食品安全”的健康知识讲座正在进行之中。

来自区疾控中心的李老师用通俗易懂的话语向与会居民介绍了各种营养的作用；食品安全的定义与如何挑选安全的食品；食品的保质期和保存期的区别；食品添加剂的认知及其危害；如何处理蔬菜，学会辨别问题水果和反季节蔬菜以及与我们生活息息相关的饮食与健康的关系。居民们对讲课内容兴趣浓厚，他们纷纷表示，这样的讲座很实用，它不仅普及了健康知识，同时也激发了关爱自己、关爱健康的自我保健意识。居民代表黄爱珍说：“通过此次讲座，不仅提高了我们的食品卫生安全意识和防范能力，而且还教育了我们一定要在今后的生活中养成科学、安全、合理、健康的饮食习惯。”

（东屏社区教育中心 ：李林    校核: 臧德生）